さくらんぼケーキ。

さくらんぼケーキ。

 

昨日の夕刻前からの雷鳴、大雨にはやや怖さを覚えました。

これを夕立と言うんでしょうか?。

でも、おかげさまで茹だるような暑さは無くなっていましたが・・。

そんな昨夕は。⬇︎

なんでしょうねこの快晴、やはりあれが現代の夕立なんですかね笑。

さて、お酒も甘いものも大好きです。

なので、訪問先では出来る限り両方を満喫してきます。

昨年からまたよく行くようになった大阪ですが、行けば必ず訪れるケーキ屋さんがあります。

味はもちろんのこと、造形が芸術品です。

とある日に頂いたのがこちら。⬇︎

椿の花弁でした。

こちらは、四季菓子の店『HIBIKA ひびか』さんのケーキです。

名前の通りに四季折々で様々なケーキを提案されています。

この椿の時期は冬でしたのでこんなラインナップでした。⬇︎

名前も『冬の・・』となっているものが多いです。

そして春の某日、到着するや否や阪急百貨店地下へ向かいました。

相変わらず大混雑のデパ地下(都会の本気度を知るにはデパ地下が一番かと笑)。

そして今回はこちらでした。⬇︎

やはり春を感じるものが多かったです。

その中でも今回のメインはこれかと。⬇︎

小振りながらしっかりとした造形で存在感十分。

着くや否やこちらを確保し冷蔵庫に入れて、カロリーをしっかり削った後に笑。⬇︎

このチェリーが見事でした。⬇︎

果実はこのように。⬇︎

こちらのケーキを見ていつも思います、デザイナーさんでもいるのかなと。

夏と秋を楽しみにしています(夏の話題はまた気が向いた頃に笑)。

こんなみた事ないようなケーキを提供されている『HIBIKA』さんは、沖縄出身のオーナーが兵庫県で創業した洋菓子・パンの会社で、『エーデルワイス』が本社の名前のようです。

そこから現在9ブランドの様々な洋菓子やパン屋さんを展開されていると。

なるほど、赤いものに特徴があるなと思いましたが、沖縄の県花のデイゴに由来があるのかもです(全く知りませんが笑)。⬇︎

これからも新作を楽しみにしています。

そして、デイゴが咲き誇る沖縄、・・こちらへもそろそろ初訪問してみたいと思ってはいますが・・。

ちなみにデイゴの開花時期は3〜5月のようです、もう終わっています・・笑。

だったら、やはりまた大阪へでも?。

 

ちなみに今朝は。⬇︎

気持ちの良い青空でしたが・・暑くなるんでしょうね。

元気に過ごしたいと思います。

 

それでは今日もいつものように、仕事が終わっても楽しく過ごせたらと思っています笑。

 

 

2023年07月28日