念願のお好み焼き。
沖縄が大変です。
ここまで来ると見守るしかありません・・。
福岡では連日の雷混じりの夕立が名物になりつつある昨今（とまでは言えませんかね？）。
昨夕はちょっと雲の広がりを感じ、勝手口から・・。⬇︎
これは雨雲レーダーならぬ・・来るかも・・、それから8分程で・・耳が遠くなりました。
思わずすみませんと謝りたくなる程の轟音と共に、まさしく光って間髪入れずの轟音でした。
皆さんがゆっくり雨宿り出来る場所にクリニックを作っていて良かったと心から思いました。
あと少しで開院丸々7年が経ちます、少なからず地域に貢献出来ているかと思えた昨夕の夕立でした笑。
帰宅時には・・。⬇︎
雲の色が薄まり、夕立が過去のものとなりつつありました。
少し離れた場所では。⬇︎
青空と雲の境界線が見事でした。
でもよく見ると雲の形が似ています・・、遠くへ離れたつもりでも、結局僕はお釈迦様ならぬお雲様の下で踊らされているようです笑。
今日もまたですかね？、そんな夕立続きの日々を過ごしていたらあっという間に週末です。
だったら少し日々の緊張から離れて食の話題でも・・（いつもしてます？笑）。
それはきっと気のせいです笑。
さて、待つのが当然の名店。
そんな名店を再訪しましたが、時間の狭間だったのか？、待つ事5分程で入店出来ました。⬇︎
当然お店の前には『満席ですよ』笑。
分かっていますので、整理券を貰いに2階へ。
整理券を取りに行った時点で、店内には食べ終わって、すでに出られたであろう空席がたくさんでした。
こちらは基本的には総入れ替え制ですので、空いている席があるということは入れ替え時間が迫っている証？。
戻って待ち場へ行くと。⬇︎
整理券を持っている方が諦めたり、少し離れているのかは定かではありませんでしたが、間も無く呼ばれそうな・・。
すると本当に程なく大将が出てこられ番号を・・、諦めて帰られている方が多かった様子で、どんどん飛んで、予感通りに案内されました！。
人生諦めずに待つものです。
攻めてばかりいると意外に得られるものが少なかったりもします。
じっと我慢して待っていれば、意外にかなったりするものです笑。
そう言えばこんな文言がありました、『待ち人来るやも』・・、『来たらず』ですね、おみくじに書いてあったら驚きます笑。
さて、お店に入ると席の準備の間に、カウンター後ろで待ちました。⬇︎
待っている間も抜かりなく『目に言う』をチェック。⬇︎
今回は『目に言う』は決めていました。
その為に再訪したようなものですから。
前回のお隣の阪神ファンの方々のように、お好み焼きと焼きそばを是非にと。
待っている間にいつものコーラ笑。⬇︎
お好み焼きとコーラが絶品で・・、普通はビールでしょうかね笑。
そして念願だったこちらが来ました。⬇︎
やはり絶品、唸りました（USJでの唸りではありません笑）。
そしてこちらも待望の。⬇︎
やはり目玉焼きのトッピングは外せません。
そして大阪の人を真似てコテで・・。⬇︎
・・・慣れないことはしてはいけません、やけどしました笑。
しばらく引き摺っていました・・笑。
やはりお箸でが無難です。⬇︎
こちらへは大阪への度にしばらく通いそうです。
味もながらお店の雰囲気が大好きです。
コワモテの息子さんが笑、実は大将同様にユーモアに溢れていて、それが通う決め手になっているのかも・・、作り方はやはり凄く丁寧でした。
さてさて、今朝の空は・・。⬇︎
・・・、全く読めませんが、きっと暑くなるんでしょう・・。
それでは今日も週末前でも、いつものようにですかね。
