『お蔵入り話題・・』。
昨日も暑い日々でした・・。
それでも時は過ぎていきます。
そんな過ぎてゆく日々を時に懐古することがありますが・・。
先日話題にしたカラスミパウダーのお店・・、結局はいつ話題にしたか気になって調べていたら・・話題にしていませんでした笑。
（理由は推して量れます・・）
なので、せっかくなら日の目を浴びさせてあげたいと笑。
これがお蔵入りになっていた話題です。
『さて、少し前なら相当に珍しかった珍味。⬇︎
カラスミですね。
今ではよく見かけますが・・・、それでもお安くはありません。
以前当ブログでも取り上げていますが、基本的にはスライスして頂くことが多いかと。
パクパク食べても✖️、高血圧に注意笑。
基本はお上品に、ちょっと齧っては一献笑。
そんなからすみですが、最近ではパスタで頂くことも多いかなと。
最初に食べた時は・・・こんなに美味しいパスタがって感じでした。
いろんなお店で頂きましたが、まー美味しいこと笑。
そんなカラスミパスタですが、お店によってはなんと追加トッピングで頂けたりもするようです。
合うのは一番オーソドックスなペペロンチーノ系かなと。⬇︎
小柱とフリアリエッリ（イタリア産菜の花）のペペロンチーノです。
運ばれてきたものを目を凝らして・・（最近目が苦笑）。
しかし・・どこにかかっているのか・・。
・・・そうですよね、からすみは高価ですから見えない程度にパラって感じかと・・。
雰囲気ですかね・・、なんても思いました笑。
すると、パスタと同時に、食後のコーヒー時のブラウンシュガーもやってきました？。⬇︎
コーヒーまだなのに、フライングシュガー・・。
え？！。⬇︎
もしかしての、からすみ？。
なるほど、自分でお好みの量をということみたいです。
（内緒ですが・・・かける前に指につけてひと舐めしてみました笑）
お好みで・・・、余すのは無理笑。⬇︎
そして贅沢にも全てをかけたのがこちら。⬇︎
もう言葉では表せない美味しさでした。』
以上がお蔵入り話題でした笑。
当時は大感激した記憶が残っています。
今では結構レギュラーメニューにもありますし、ところによっては日本蕎麦にもかかっていたり！。
どちらかといえば、薬味・調味料の一種化もしています。
なんて書いていたら・・笑。
さてさて、昨夕はいつぞやのように、夕刻前に外が暗くなりゴロゴロと雷鳴が・・。
今度も前回のようにか？なんては思いながらも一抹の雨量を期待したら・・、本当に一抹の雨量でした苦笑。
週末明けはまとまった、なんて予報ではありますが、今朝の空は。⬇︎
曇りがちの晴れで、やはり高温注意ですかね。
まぁ、いずれであってもすることは同じですが笑。
それではまた週明けにでもお時間があれば・・。
