京都での『食の観光名所』といえば・・『錦市場』ですね。

しかし通り自体が狭いのと、海外の方まで来られていますのでとてつも無く混雑しています・・。

それでも、行きたいお店があったので行ってきました。

そのお店は土曜の某TV旅番組（サラダなんとか）で紹介されていました。

それがこちら。⬇︎

『カリカリ博士』笑。

笑じゃないですよね笑、真面目につけられた名前だと思います。

後でわかったんですが、どうやら表面がカリカリに焼かれたってことから付けられた名前かと（そんな予感しかしませんでしたが笑）。

こちらは、食券購入制になります。⬇︎

買ったら後は待つのみ。⬇︎

たこ焼きの手並みって本当に見ていて楽しくなります。

今では自宅でタコパーティーをされる方も多いんでしょうから熟練の方も多いんでしょうかね？。

焼き場の横に少しだけスペースがあって、一番奥が空いたので。⬇︎

ちょっと拡大。⬇︎

カリカリにソースが馴染んで最高です。

ここにマヨネーズをしっかり品良くかけたら・・完成です。⬇︎

笑笑笑。

これはあれですね、かなりのセンスです苦笑。

ほぼ営業妨害？、イヤイヤ食べ物は見栄えよりお味ですから。

そんな『カリカリ博士』さんは抜群の美味しさでした。

こちら実はチェーン店で、立地によって値段が変わるというなんとも面白い価格変動制のお店です。

今回訪れた『京都錦店』はもしかすると最も・・大笑。⬇︎

食べると決めたら四の五の言わずにが信条ですから泣笑。

また見かけたら寄りたいと思っています。