昨日どら焼きを頂きました。⬇︎

毎月3日間だけの販売だそうです。

でもちょっと普通のものとは？。⬇︎

赤い包装紙を開けると。⬇︎

竹の皮で包まれた見慣れないどら焼？が。

竹の皮のまま切り分けてくださいとのことでしたので。⬇︎

江戸時代末期からのままの製法とお味だそうで、とても上品で淡い味わいでした。

これは歴史を味わえる喜びを感じるべくどら焼だと思いました。⬇︎

江戸時代からこんな逸品が身近にあった京都・・・やはり歴史深い街ですね。

絶対にまたあの空気感を感じに訪れようと心に決めました。

その際には先斗町に行って、新福菜館か第一旭さんへも行って、締めは東洋亭でハンバーグ・・・ちょっと趣深い京都とは趣旨が違いますかね、こんな僕でも許容してくれる？京都が大好きです。